„Easy Peasy Familienküche: Die neue gesunde Küche für die ganze Familie“ von Claire van den Heuvel und Vera van Haren

Jeder, der Kinder hat, weiß wie schwierig es oft ist, ein leckeres und gleichzeitig gesundes Essen auf den Tisch zu bringen, das allen schmeckt. Das eine Kind isst kein Gemüse, das andere will nur Spaghetti mit Ketchup essen und das dritte mäkelt sowieso an jedem Essen herum. Die beiden Autorinnen kennen genau diese Probleme und möchten sie ändern.

Mit ihrem Buch „Easy Peasy Familienküche“ zeigen sie anhand von 100 Rezepten einfache Anleitungen für Speisen, die auch Kindern sehr gut schmecken. Daneben geben sie noch jede Menge Tipps zu Erziehung und Essverhalten. Erschienen ist das Kochbuch/der Ratgeber heute am 2. März 2017 bei Edel Books als gebundenes Buch.

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Das umfangreiche Buch enthält über 100 einfache Rezepte – sie sind zum Teil auch ungewöhnlich.

Unterteilt ist das Buch in drei große Bereiche:

  • Teil 1: Philosophie
  • Teil 2: Rezepte
  • Teil 3: So wird`s gemacht

Jeder Teil enthält viele begleitende großformatige Farbfotos. Eine alphabetisches Register am Ende des Buches macht das Auffinden bestimmter Rezepte einfach.

Die im Buch vorgestellten Rezepte sind größtenteils einfach nachzukochen/umsetzbar. Eir haben z.B. die Quinoa-Mais-Frikadellen nachgekocht – die schmecken unseren Kindern viel besser als die üblichen Hackfleisch-Frikadellen. Oder die Mini-Apfeltaschen mit Vollkorn-Blätterteig, Kokosblütenzucker und Walnusskernen – megalecker! Und als Hauptgericht mögen unsere Kinder das knusprige Hähnchenfilet mit gemischtem Gemüse und Vollkornreis sehr gern.

Es ist gar nicht so schwer, Kinder auch für Gemüse und anderes gesundes Essen zu begeistern und dieses Buch gibt dabei sehr gute Hilfestellung!

 „Easy Peasy Familienküche“, erschienen am 2. März 2017 bei Edel Books, gebunden, 242 Seiten, 19,95 Euro, ISBN 978-3841904669

Bildnachweis: copyright Edel Books

Herzlichen Dank an Edel Books für die Bereitstellung des Besprechungsexemplars.

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