„Die Wald-Apotheke: Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen“ von Dr.Markus Strauß

In seinem Ratgeber „Die Wald-Apotheke“ erklärt der aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Heute, am 1. März 2017, erscheint das broschierte Buch bei Knaur Menssana:

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Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.

Unterteilt ist das Buch in fünf große Kapitel:

  • Lebens-Mittel
  • Genuss-Mittel
  • Heil-Mittel
  • Wellness
  • Räuchern

Im Anhang sind Literaturempfehlungen zum Weiterlesen, Bücher des Autors, Infos über den Autor, nützliche Adressen und Kontakte, Hinweis zu einem Lehrgang, Infos zur Stiftung sowie ein Rezeptregister zu finden.

Wer gern durch den Wald spazieren geht, wird nach Lektüre dieses Buches unsere deutschen Wälder mit ganz anderen Augen sehen. Denn dort finden wir gesunde und leckere Lebensmittel, Heilmittel und Zutaten für selbstgesammelte Wellness-Produkte.

Um die Identifizierung einzelner Baumsorten, Blüten und Blätter einfach zu machen, sind im Buch viele großformatige Farbfotos abgebildet – so kann man beim Sammeln der Zuten kaum etwas falsch machen.

Zu jeder im Buch vorgestellten Pflanze/ Baum gibt es eine Vielzahl an Rezepten und Verwendungsmöglichkeiten. In ausführlichen Sammelhinweisen wird genau beschrieben, wann man Blätter, Knospen, Blüten, Früchte oder Nüsschen findet und ernten kann. Natürlich sind auch Warnhinweise auf giftige Bestandteile der Pflanzen vorhanden.

Informativ, inspirierend und sehr interessant zu lesen!

„Die Wald-Apotheke“ von Dr.Markus Strauß, erschienen am 1.März 2017 bei Menssana, broschiert 208 Seiten, 19,99 Euro, ISBN 978-3426658048

Bildnachweis: copyright Menssana

Herzlichen Dank an Menssana für die Bereitstellung des Besprechungsexemplars.

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